江苏泰州靖江汤包与上海南翔小笼包友情牵手，碰撞出了热情的火花。泰州烫干丝、靖江香沙芋、鮰鱼狮子头等泰州特色美食在黄浦江畔轮番上演，掀起泰州美食文化热。9月17日，2019“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季开幕式暨靖江美食(上海)交流推广周活动在上海东方明珠老上海8号餐厅举行，一场盛大的美食宴，吸引了众多上海市民与游客前来品鲜。

活动现场，还表演了美食歌曲靖江汤包歌，发布了靖江美食《二十四节气菜单》，同时为一批上海知名作家、美食达人、外国友人颁发了泰州靖江美食达人证书。

靖江美食遵循春夏秋冬的时令变化规律，以“阴阳平衡”“五味调和”为核心理念，多样化烹调出符合现代健康养生理念的菜式体系，非常符合上海人的口味和对美食的期待。当晚，东方明珠可口可乐自助餐厅特设泰州靖江菜专区，向上海市民游客和与会嘉宾推荐泰州美食。当热腾腾的“会跳舞”的蟹黄汤包新鲜出笼，当一份份色香味俱全的泰州菜呈现在食客面前，大家赞不绝口，对泰州美食旅游有了更直观的认识和更强烈的期待。在接下来的一周内，市民游客可以到上海东方明珠可口可乐自助餐厅，以优惠的价格品尝地道的蟹黄汤包以及众多泰州特色美食。

泰州位于江苏中部，靖江地处长江之滨，交通便捷，美食众多。泰州美食以淮扬菜闻名，泰州早茶、溱湖八鲜、兴化大闸蟹等成为众多上海市民秋游泰州的必点美食。除了高颜值的蟹黄汤包，靖江菜还兼收南北菜系之长，既有淮扬菜系的清鲜，又不乏苏杭菜的甜润，形成鲜明的江鲜美食特色。“中国汤包之乡”“中国江鲜菜之乡”“中国河豚美食之乡”等荣誉，成为靖江城市与旅游业的耀眼名片。(顾善凯 赵庚奎 靖轩)